1．不含任何对人体有毒、有害及有异味的物质（尤其重视有机污染物）。

 2．水的硬度适度，50—200mg/l（以碳酸钙计）为宜。

 3．人体所需有矿物质含量及比例适中（主要考虑人群普遍缺乏的常量元素）

 4．pH值要呈微碱性（7.0—8.0）。

 5．水中溶解氧及二氧碳含量适度（水中深解氧≥6mg/l）。

 6．水分子团小（Hz数值表示）。

 7．水的营养生理功能（如水的溶解力、渗透力、扩散力、乳化力、洗净力等）要强。 今天这种饮水市场混乱，都是暂时的，将来随着研究的深入、实践的考验、讨论与争鸣，会逐渐把水搞明白，达到共识。